17
сәуір
2023
Тамақтануды ұйымдастыруды бақылау.
17.04.2023ж. МКҚК “94 бөбекжай- балабакшасында” балалардың тамақтану рационына өндірістік бақылауды сақтау, қазандыққа негізгі тамақ өнімдерін салуды бақылау және дайын тағамдардың органолептикалық қасиеттерін анықтау үшін тамақ технологияларының бұзылуының алдын алу мақсатынеда,балалар тағамдарының иісі мен дәмін бағалау және тамақ өнімдерін беруге рұқсат беру.
МКҚК “94 бөбекжай -балабақшасының” меңгерушісі м.а Абизова Ж.Ж. және балабақша ата-аналары бастаған бракераждық коммиссиясы, тамақтың дайындалуы мен сапасын бақылауды жүзеге асырды.
Осы бақылау кезінде бракераж комиссиясының міндеті:
- Тамақ дайындау технологиясының сақталуын бақылау.
- Ас блогында санитария мен гигиенаны қамтамасыз;
- Теңдестірілген қауіпсіз тамақтануды ұйымдастыруды бақылау.
17.04.2023г. в ГККП «Ясли сад 94» с целью соблюдения производственного контроля за рационом питания детей, контроля закладки основных продуктов питания в котёл и предупреждения нарушений технологий пищи, для определения органолептических свойств готовых блюд, оценка запаха и вкуса детских блюд, и разрешения выдачи данной готовой продукции, бракеражная комиссия «Ясли сада 94» в составе родительской общественности:
Павлова И.С.- группа «Тамшылар»
Кудряшова Е.Г. - группа «Тамшылар»
Усенова С.С. - медсестра «Ясли сад 94»
И.о заведующая Абизова Ж.Ж. осуществили контроль организации и качества питания в детском саду.
МКҚК “94 бөбекжай -балабақшасының” меңгерушісі м.а Абизова Ж.Ж. және балабақша ата-аналары бастаған бракераждық коммиссиясы, тамақтың дайындалуы мен сапасын бақылауды жүзеге асырды.
Осы бақылау кезінде бракераж комиссиясының міндеті:
- Тамақ дайындау технологиясының сақталуын бақылау.
- Ас блогында санитария мен гигиенаны қамтамасыз;
- Теңдестірілген қауіпсіз тамақтануды ұйымдастыруды бақылау.
17.04.2023г. в ГККП «Ясли сад 94» с целью соблюдения производственного контроля за рационом питания детей, контроля закладки основных продуктов питания в котёл и предупреждения нарушений технологий пищи, для определения органолептических свойств готовых блюд, оценка запаха и вкуса детских блюд, и разрешения выдачи данной готовой продукции, бракеражная комиссия «Ясли сада 94» в составе родительской общественности:
Павлова И.С.- группа «Тамшылар»
Кудряшова Е.Г. - группа «Тамшылар»
Усенова С.С. - медсестра «Ясли сад 94»
И.о заведующая Абизова Ж.Ж. осуществили контроль организации и качества питания в детском саду.